Castelferro, ancora due sere con i salamini

Stasera e domani, ultimi appuntamenti con uno degli eventi più interessanti dell'estate alessandrina

CASTELFERRO – E’ iniziata giovedì 13 e prosegue fino a giovedì 20 agosto la 49esima Sagra dei salamini d’asino di Castelferro, organizzata dalla Polisportiva De Negri.

Alla frazione di Predosa, dunque, ancora stasera e domani si cena dalle 19 allo stand al coperto. Si potranno gustare i rinomati salamini al cartoccio e varie tipicità a base di carne d’asino, che si tramandano alla sagra di anno in anno. Tra queste, il tapulone con la polenta, lo stracotto e l’arrosto d’asino.

Il ricco menù

Immancabili gli agnolotti a km zero preparati dal laboratorio artigianale di Castelferro, per completare contorni sfiziosi come le patatatine sbucciate a mano, peperonata e fagiolane, antipasti sfiziosi, dolci delle nonne e vini tipici locali. Si balla gratis tutte le sere con dj.

E, lungo la via del borgo, giochi e giostre.

Si lavora in cucina a Castelferro

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