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OVADA - Chi ha frequentato lo storico Caffè Trieste , una delle istituzioni di Ovada, dagli anni '70 alle decadi successive, conosce bene l'importanza del contributo offerto da Lina. Tutti i frequentatori abituali l'hanno conosciuta con questo semplice soprannome. E' scomparsa ieri mattina Caterina Perfumo, per una vita colonna del bar che ha rappresentato un punto di ritrovo per intere generazioni. Lei era sempre presente, sull'ideale plancia di comando del banco. Un saluto cordiale, un sorriso per ogni avventore entrato dalla porta principale. Lina sapeva interpretare le richieste dei clienti, in qualche caso anticiparle nel caso di più abituali. L'esperienza l'aveva portata ad essere quello che era. La sua esperienza era iniziata da giovanissima, a 14 anni, con gli zii. Si era sviluppata negli anni successivi con il proprietario storico Angelo Vignolo. E poi ancora, dopo il passaggio all'attuale proprietà ancora per qualche anno. Una vera colonna tra caffè, aperitivi, un pranzo veloce con la tavola fredda e un semifreddo al pomeriggio. Lina, simbolo di un'Ovada elegante e gentile che un po' si è persa.