cucina

Bagna cauda perfetta? Ecco come fare
Società
La notizia della buonanotte
Bagna cauda perfetta? Ecco come fare
Gli ingredienti, la preparazione, le curiosità del piatto tipico autunnale di Monferrato e dintorni
Redazione 
7 Ottobre 2025
ore
23:00
ALESSANDRIA - Più che un piatto, la bagna cauda è un rito conviviale : una celebrazione dell’amicizi...
Rito di Pasquetta: come preparare le uova ripiene
Società
Verso il picnic
Rito di Pasquetta: come preparare le uova ripiene
I consigli della specialista novese Barbara Agosti, reduce da Raiuno (con la Clerici)
Massimo Brusasco 
19 Aprile 2025
ore
15:05
ALESSANDRIA - Pasquetta ha un rito: le uova ripiene . Sono un elemento (anzi, un alimento) caratteri...
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Christian Silvestri tra le promesse della cucina piemontese
Società
Il riconoscimento
Christian Silvestri tra le promesse della cucina piemontese
Uno sguardo alla tradizione e uno all'innovazione
Edoardo Schettino 
15 Settembre 2024
ore
06:49
OVADA - C'è anche Christian Silvestri , da quasi due anni sulla tolda di comando dello storico risto...
Natale: pranzo tradizionale con rivisitazione
Società
Ovada
Natale: pranzo tradizionale con rivisitazione
Redazione 
23 Dicembre 2019
ore
09:55
Influenze liguri e monferrine per il menù proposto in queste settimane in collaborazione con l'Enote...
Sulla tavola degli ovadesi il cappone si rinnova tra frutta, miele e cognac
Società
Ovada
Sulla tavola degli ovadesi il cappone si rinnova tra frutta, miele e cognac
Le ricette di Davide La Mattina, chef di Wine&Kitchen, il ristorante dell’Enoteca Regionale
Redazione 
15 Dicembre 2019
ore
02:01
Le ricette di Davide La Mattina, chef di Wine&Kitchen, il ristorante dell?Enoteca Regionale
Dolcetto nel piatto: così il riso celebra l’Ovadese
Società
Ovada
Dolcetto nel piatto: così il riso celebra l’Ovadese
Redazione 
8 Dicembre 2019
ore
05:10
Una proposta diversa per il pranzo di Natale. Un ingrediente identitario per il territorio nell'anno...
Vitello tonnato: gusto moderno, tradizione antica
Società
Ovada
Vitello tonnato: gusto moderno, tradizione antica
Redazione 
1 Dicembre 2019
ore
04:03
In vista del Natale un piatto tipico della cucina monferrina proposto in due versioni: quella attual...
Ovada incontra il Piemonte nella cornice di Casa Wallace
Società
Cremolino
Ovada incontra il Piemonte nella cornice di Casa Wallace
Redazione 
27 Settembre 2019
ore
04:00
I migliori prodotti di Monferrato, Langhe e Roero protagonisti dell'evento di punta del Consorzio Ov...
Chef La Mattina: un discepolo d’Escoffier per l’Ovadese
Società
Ovada
Chef La Mattina: un discepolo d’Escoffier per l’Ovadese
Edoardo Schettino 
15 Settembre 2019
ore
03:26
Ha lavorato nelle Langhe, da poco è chef presso l'Enoteca Regionale e sta per diventare membro dell'...
Risso: ritorno in tv pieno d’energia
Società
Cremolino
Risso: ritorno in tv pieno d’energia
Redazione 
13 Settembre 2019
ore
04:20
Il cuoco di Cremolino di nuovo davanti alle telecamere di "La prova del cuoco"
Chef Juri Risso torna a “La prova del cuoco”
Società
Cremolino
Chef Juri Risso torna a “La prova del cuoco”
Edoardo Schettino 
10 Settembre 2019
ore
05:37
Da domani in trasmissione con Elisa Isoardi dopo la bella esperienza di quasi dieci anni fa. "Sarò i...
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Cremolino, un borgo medievale guida la riscossa del Monferrato
Economia
Il fenomeno
Cremolino, un borgo medievale guida la riscossa del Monferrato
Tra natura, bellezza e vita genuina
Edoardo Schettino 
26 Dicembre 2025
ore
10:19
CREMOLINO - «Se qualcuno ha voglia di investire nel Monferrato, Cremolino è il posto giusto». Giusep...
Meteo: dal 24 a Santo Stefano, che tempo fa in Piemonte
Società
Il bollettino
Meteo: dal 24 a Santo Stefano, che tempo fa in Piemonte
Secondo l'Arpa, tra il 24 e il 26 dicembre attese giornate instabili. Lievi precipitazioni nell'Alessandrino
Redazione 
23 Dicembre 2025
ore
17:15
TORINO - Le previsioni meteo Piemonte Natale 2025 , pubblicate da Arpa Piemonte , delineano un quadr...