Il libro che racconta il vino (dal Monferrato in giù)

E' uscito il 'Golosario wine tour 2026' di Paolo Massobrio e Marco Gatti. Il mondo dell'enologia? Pare se la passi bene

ALESSANDRIA – Si parte dal Monferrato e si viaggia verso Est. Ma si scende anche al Sud. Paolo Massobrio e Marco Gatti, come sempre, non si risparmiano. Ed ecco allora il ‘Golosario Wine tour 2026‘, ovvero il libro che celebra e promuove le cantine italiane.

Questa quinta edizione della guid recensisce 1.775 cantine. “Che sono tante – si legge in una nota – e vengono in un ordine che trapassa le province, per individuare alcuni territori mito (ben 75) legati alla produzione di vino. Per ognuna sono indicati tanto i servizi essenziali come la formula di degustazione proposta e la presenza di uno spazio vendita, quanto la possibilità di effettuare un vero e proprio pasto o fermarsi per un soggiorno più lungo”.

Golosario in 700 pagine

Il ‘Golosario Wine tour 2026’ ci fa capire anche che aumentano i visitatori che cercano esperienze immersive, che i “millenials rappresentano oggi il segmento più dinamico” e che “il 40% delle aziende prevede nuovi investimenti dedicati all’accoglienza.

Il resto sta tutto in circa 700 pagine, da leggere e, soprattutto, da consultare.

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