Trisobbio, Ovada docg protagonista per conosce vino e tradizioni
Presso il castello di Trisobbio
TRISOBBIO – Sarà una giornata contraddistinta dalla promozione del vino principe del nostro territorio e dalla bellezza dello scenario scelto per l’occasione. Si accendono le luci sull’angolo più caratteristico di Trisobbio per “Vini al castello”, un evento dedicato alla promozione dell’eccellenza nell’enogastronomia del territorio ed in particolare alle produzioni vitivinicole locali. Tra le 10 e le 19.30 ci sarà la possibilità di assaggiare una selezione di Ovada docg e altri vini proposti dalle aziende produttrici collocate all’interno del territorio individuato dal disciplinare.
L’evento, organizzato in collaborazione da comune di Trisobbio, Enoteca Regionale di Ovada e Consorzio dell’Ovada docg con la partecipazione di Alexala, si terrà domenica 14 giugno. “L’iniziativa – spiegano i promotori – rappresenta un’occasione per conoscere da vicino il patrimonio enologico dell’Ovadese e trascorrere una giornata all’insegna della qualità, della convivialità e della scoperta del territorio”.
Scenario di pregio
Il vino sintetizza la vocazione più tipica del Piemonte anche in questa porzione di Alto Monferrato storicamente più vicina alla Liguria. L’Ovada docg rappresenta la sua espressione più nobile, un vino che può dare grandi soddisfazioni se bevuto in poco tempo ma capace anche di valorizzarsi con l’invecchiamento. Gli organizzatori hanno creato un percorso in grado di avvicinare tanti appassionati ad un mondo degno di essere conosciuto. I vini proposti saranno serviti da sommelier professionisti.
Per l’intera durata dell’evento sarà inoltre aperto il Ristorante del Castello, che proporrà a pranzo e a cena un menù ispirato alla tradizione piemontese, curato dallo chef Juri Risso.
