“Vino e ribotte”, Rocca mette in vetrina il meglio del paese
Il format creato un paio di anni fa prevede degustazioni attraverso l'acquisto dei calici e piatti preparati sul posto dalle associazione locali
ROCCA GRIMALDA – Coniuga il cibo tradizionale del nostro territorio con il vino prodotto dalle aziende del territorio “Vino e ribotte” la manifestazione creata a Rocca Grimalda per promuovere i prodotti locali e valorizzare un centro storico ricco di elementi che meritano di essere conosciuti. L’edizione 2025 si terrà sabato 30 maggio per tutto il giorno. Il format creato un paio di anni fa prevede degustazioni attraverso l’acquisto dei calici e piatti preparati sul posto dalle associazione locali. Non potrebbe essere a pieno titolo una manifestazione di Rocca Grimalda senza la Peirbuiera, la regina della gastronomia del paese e dell’Ovadese tutto che mette assieme in maniera perfetta gusto, storia, identità locale e rispetto delle tradizioni. Sarà la Polisportiva del paese a prepararla secondo la ricetta originale e apprezzabile solo alla sagra di fine agosto.
Accanto a tutto questo si svilupperanno momenti di animazione la mostra mercato degli artigiani locali che contribuiranno a rendere la porzione di paese compresa tra l’ingresso e l’iconico belvedere uno scrigno delle meraviglie. Già la prima edizione vide l’arrivo di molti partecipanti da tutta la Provincia.
Programma ricco
“Vino e ribotte” ha attratto grande interesse fin dalla sua prima apparizione nel panorama delle manifestazioni locali. Sono sette le aziende vitivinicole del paese chiamate a partecipare: Casa Nuova, Clerici, Fratelli Badino, Fratelli Facchino, La Maddalena, La Piria, Rocca Rondinaria. Sono sei le associazioni presenti accanto alla già citata Polisportiva di Rocca: la Saoms del paese proporrà la Farinata, il CRB di San Giacomo i ravioli fritti e le patatine, la Lachera le crepes dolci, la Pro Loco di Madonna delle Rocche lo stracotto di cavallo, la Pro Loco di Mornese gli gnocchi, la Pro Loco di Lerma la polenta con i funghi o il gorgonzola.
Rocca Grimalda è da sempre terra di passaggio di genti e merci sottoposta a influenze diverse. In questo senso la commistione dei gusti è garanzia di racconto del passato con sguardo al futuro. Il mercatino artigianale si svilupperà accanto agli stand gastronomici per tutto il giorno. Prevista musica itinerante per il paese e dalle 22.30 dj set sul Belvedere.
