Con Olivier e Cecile la baguette arriva tutti i giorni in piazza
Dalla Francia per cambiare vita
OVADA – Hanno scelto Cima Ferle per cambiare la loro vita Olivier e Cecile. La coppia è arrivata dalla Francia. Nello scorso mese di ottobre ha lanciato “La Baguette”, panificio itinerante tra i paesi al confine tra l’Acquese e l’Ovadese. Il progetto è nato per poter cambiare vita. “Se non lo fai a cinquant’anni – spiegano i due protagonisti – quando lo farai mai?”. Cima Ferle, Ponzone, Cassinelle, Moretti. Sono queste le località che vedono arrivare il furgoncino carico di pane appena sfornato, brioche e qualche dolce.
La richiesta sta crescendo grazie al passa parola. “Per ora spiegano andremo avanti così. Dopo un anno valuteremo se e come ingrandirci”. Sullo sfondo un territorio interno che grazie a questo servizio recupera prerogative che rischiava di perdere definitivamente.
La storia completa su “Il Piccolo / L’Ovadese” in edicola da venerdì 20 febbraio.
