Platea Cibis: tre giorni del gusto in piazza XX

 OVADA – Una “tre giorni” del gusto che sta diventando una tradizione. Un giro d’Italia della gola, tra gusti tipici di regioni diverse e sfiziosità. Sono gli ingredienti di Platea Cibis, la manifestazione organizzata da Anva Confesercenti, Consorzio Procom e Comune di Ovada giunta al suo terzo appuntamento ovadese. Consolidata la location, una sorta di piccolo ferro di cavallo a ridosso del centro: gli stand gastronomici saranno sistemati, come nelle passate edizioni, in piazza XX Settembre e in parte di via Torino, a ridosso del centro storico. I fornelli si accenderanno ufficialmente venerdì 6 aprile e lavoreranno fino a domenica 8. Per i golosi ci sarà solo l’imbarazzo della scelta tra le tanti tipicità regionali che il nostro Paese può offrire. “Avremo – conferma Marcello Torriglia, segretario provinciale di Anva Confesercenti – una trentina di stand diversi. Il successo della manifestazione è confermato dalla crescita delle richieste per prendervi parte e dal riscontro di visitatori delle prime due edizioni ovadesi. La città rappresenta un ottimo punto dal punto di vista logistico. Stiamo definendo in questi giorni i dettagli in vista dell’apertura del 6 aprile”.  “Lavoriamo – spiega Giacomo Pastorino, assessore alle Attività Economiche del Comune di Ovada – per aumentare le occasioni per rendere attrattiva la città e attrarre visitatori consapevoli che questa sia una delle azioni che gli enti locali possono mettere in atto per sostenere il tessuto commerciale. Platea Cibis è d’altronde solo il primo di una serie di appuntamenti previsti che si svilupperanno nei mesi tra la primavera e l’estate”. La vera novità sarà quella del rinnovamento della veste grafica, pensata per dare più colore all’intera manifestazione. Nei giorni scorsi è stato effettuato un sopralluogo per studiare la miglior disposizione possibile con l’intento di coniugare spazio per gli operatori e visibilità per le attività commerciali che si affacciano sulla piazza. “Anche grazie a queste manifestazioni – conclude Pastorino – le presenze in città sono cresciute. Il turismo non può essere la prima risorsa per l’economia cittadina ma ma può contribuire ad attrarre risorse e allo sviluppo delle nostre aree”.