Banca del tempo: “I romani e il vino”, incontro in Enoteca

OVADA – Si terrà nel salone dell’Enoteca Regionale di Ovada e dell’Alto Monferrato il dodicesimo appuntamento stagionale de “I venerdì dell’Idea”. L’evento, organizzato dalla “Banca del tempo – L’idea” di piazza Cereseto, si intitola “I Romani ed il vino” e sarà presentato da Cristina Nervi, socia dell’ente laureata in Archeologia Classica, con particolari competenze sulla ceramica romana e tardo antica. Nel corso della serata si analizzerà la metodologia di vinificazione in quell’epoca, affrontando il cammino da grappolo d’uva a bicchiere di prezioso nettare. Si parlerà, inoltre, di come è nata la coltivazione della vite, come si produceva il vino, in quali zone si vinificava, che contenitori si usavano per il prodotto finito, quali rotte e quali strade seguiva per essere commerciato. Nell’occasione, vista la particolare location delle Cantine di Palazzo Delfino, si parlerà anche di alcuni vini romani i cui nomi sono ancora presenti nei panorama vinicolo italiano. L’appuntamento è per domani sera, venerdì 20 maggio, a partire dalle ore 21.00.