Arriva Platea Cibis, l’Expo delle eccellenze culinarie e dello street food

OVADA – Debutto ormai imminente per la prima edizione di “Platea Cibis: Street Food”, la rassegna di cibo nazionale e internazionale che trasformerà per un weekend Ovada nella capitale del gusto. L’evento – organizzato da Procom, Anva-Confesercenti con il patrocinio del Comune – sarà inaugurato venerdì 8 aprile alle ore 12 e proseguirà fino a domenica prossima con orario 10-24. Il percorso si snoderà tra piazza XX settembre e via Torino. “Siamo orgogliosi – dice il vicesindaco Giacomo Pastorino – che la nostra città ospiti un evento di street food molto qualificato, perché il nostro territorio è ricco di eccellenze culinarie che si legano alle bellezze architettoniche”.

All’offerta turistica locale sarà quindi aggiunta quella enogastronomica, suggellata dalla presenza di trippa, lampredotto, bollito toscano ma anche trofie al pesto e focaccia genovese, gnocco fritto siciliano e wurstel del Sudtirol, bontà dolci e salate della Campania. Il tutto senza dimenticare l’apporto degli stand provenienti altre nazioni, invitati per permettere ai visitatori di gustare i loro piatti tipici locali. “Con questa manifestazione vogliamo creare un’ideale continuazione degli insegnamenti che ci ha lasciato l’Expo 2015 di Milano – aggiunge Marcello Torriglia, segretario provinciale Anva –. Platea Cibis coniuga perfettamente il piacere della cucina popolare con le eccellenze enogastronomiche e manifatturiere italiane”. Dopo Ovada la kermesse itinerante sbarcherà in altre città della Provincia (Casale Monferrato 19-22 maggio) per poi proseguire lungo lo Stivale.