Fine settimana da gourmet con “Vino e Tartufi”

Torna la manifestazione della Pro Loco che da quest'anno si arricchisce della collaborazione dell'Enoteca: al sabato degustazioni di vino per operatori e appassionati. La domenica la mostra mercato alla Loggia

Torna la manifestazione della Pro Loco che da quest'anno si arricchisce della collaborazione dell'Enoteca: al sabato degustazioni di vino per operatori e appassionati. La domenica la mostra mercato alla Loggia

OVADA – Un sabato tutto dedicato al vino della zona. La domenica con un solo protagonista: sua maestà il tartufo. E’ da gourmet il fine settimana ovadese. In programma c’è la sesta edizione di “Vino e Tartufi”, la manifestazione ideata dalla Pro Loco che prevede la mostra mercato del tubero bianco alla Loggia di San Sebastiano, le degustazioni di vino degli angoli più caratteristici del centro storico della città. La novità di quest’anno è la nascita del concorso che premierà i tre migliori tartufi tra quelli proposti. “I giudici – racconta il presidente della Pro Loco, Tonino Rasore – non guarderanno solo al peso ma a tutte le caratteristiche”. In piazza San Domenico sarà riproposto il mercato dei prodotti agricoli a chilometri zero: formaggi, marmellate, miele, cioccolato e sciroppi. Il sabato sarà invece dedicato alla scoperta dell’Ovada, il vino nobile della zona. L’Enoteca Regionale di Ovada ha infatti messo assieme una serie di appuntamenti che culminerà, dopo le 18.00, in una degustazione orizzontale dell’annata 2007 del Dolcetto: “Vogliamo smentire – spiega Stefano Ferrando, embro del cda dell’ente – uno dei luoghi comuni più diffusi sul nostro vino che è adattissimo per caratteristiche all’invecchiamento”. Subito prima della degustazione si parlerà di vino, territorio e paesaggio. Relatori il direttore del Consorzio delle eccellenze Langhe Roero e Monferrato, Carlo Bidone, Alessandro Germani e Gianni Fabrizio del Gambero Rosso. Previsti anche momenti dedicati agli addetti ai lavori tra corsi di perfezionamento e un’anteprima dei vini che andranno in vendita durante il 2016.