Trisobbio: preparativi per “Tartufi e vino”

TRISOBBIO – Un paese dedicato, per un giorno intero, al tartufo. Conto alla rovescia per l’edizione numero dodici di “Tarsobi – Tartufi e vino”, in programma domenica prossima a Trisobbio. Dodici punti di interesse tra il castello, il comune, la Soms e il borgo. Per tutta la giornata in paese saranno protagonisti gli stand dei cercatori che l’anno scorso affascinarono anche l’ospite speciale, l’ex campione di sci della valanga azzurra Piero Gros. Dalle 14.30, sempre sotto al castello del paese, si terrà il mercatino aleramico accompagnato dallo spettacolo in costume medievale. E poi altri sapori tipici dell’autunno: la farinata e i ceci, i fagioli e la salsiccia, salamini e crema tartufata, la focaccia, i grissini e i dolci tipici del paese, caldarroste. “L’anno scorso – raccontano comitato organizzatore della manifestazione – arrivarono quasi 2.500 visitatori. Anche per questo motivo abbiamo pensato di riproporre un’edizione ampliata. C’è stato grande interesse da parte degli operatori per essere presenti con il loro stand”.

Due le degustazioni guidate del vino, in programma nel salone del vecchio asilo alle 15.00 e alle 17.00 e per l’occasione accompagnate dalla musica jazz. La Soms l’Enoteca e il Castello proporranno a pranzo e cena menù tipici a base di tartufo, a partire rispettivamente da 35, 40 e 60 euro. La Pro Loco del paese avrà uno stand al coperto dove proporrà piadine dolci e salate, uova al tartufo.