Silvano: al via la Festa Democratica

 Si aprirà alla grande domani sera, martedì 7 agosto, con l’Orchestra Bagutti, la Festa Democratica di Silvano d’Orba (giunta quest’anno alla 63^ edizione), che si protrarrà fino al 12 agosto.  “Abbiamo fatto un sforzo organizzativo – ci ha dichiarato la presidente del PD di Silvano Irma Pastorino – ed abbiamo coinvolto un gran numero di persone nell’iniziativa, anche al di fuori del nostro schieramento politico. L’obiettivo è quello di realizzare una vera festa popolare, a partire dai prezzi che, malgrado la crisi, sono rimasti quelli del 2006”.

Grandi orchestre e buona cucina rimangono i pilastri portanti di questa iniziativa. Non a caso la manifestazione silvanese ha da tempo ottenuto il riconoscimento di “Festa Nazionale della Musica da Ballo”. E così quest’anno, dopo Bagutti, ci saranno Luigi Gallia (mercoledì 8 agosto), Katia (9 agosto), Giusy Mercury (10 agosto), Pietro Galassi (11 agosto) e Marianna Lanteri (12 agosto). Accanto alla musica c’è poi la buona cucina, collaudata da anni e anni di attività. C’è la tradizione, rappresentata dagli intramontabili ravioli (da sempre richiestissimi), e ci sono le novità che, edizione dopo edizione, costituiscono una stuzzicante attrattiva.

Quest’anno, per esempio, il menù offre la rivisitazione in chiave silvanese di due piatti antichi della tradizione ligure – piemontese: la pasta e fagioli e la polenta con lo stoccafisso. Insomma, buon appetito e tutti in pista a ballare.