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Dolcetto di Tagliolo premiato tra i vini mediterranei d’eccellenza
E' il "Tajà" dell'Azienda Agricola Bretta Rossa, premiato al quarto concorso enologico nazionale di Lamezia Terme
E' il "Tajà" dell'Azienda Agricola Bretta Rossa, premiato al quarto concorso enologico nazionale di Lamezia Terme
La cerimonia di premiazione è avvenuta il 2 febbraio scorso a Lamezia Terme, alla presenza del prof. Calabrese, presidente nazionale ONAV, del dott. Alessandria, direttore generale ONAV, e del sindaco di Lamezia, dott. Sirianni. Il “Tajà” è un vino che prende il nome da un vigneto ultraottantenne, ma ancora in grande forma, mantenuto a resa limitata, con grappoli radi ma pieni. La sua esposizione ad est ne favorisce il mantenimento della freschezza anche in epoche di siccità risentendo meno della sofferenza nutritiva del legno. Il risultato è un prodotto di notevole pregio, un nobile e grande vino.